"پاورپوینت-ppt- اصول ،فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در 46 اسلاید-powerpoint "

کلمه کنسرو سازی از لغت یونانی conservar   به معنی حفظ کردن گرفته شده است . تعریف کنسرو کردن : عبارتست از ایجاد شرایط که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدتهای طولانی حفظ نمود . . اصل کنسروکردن مواد غذایی: .    براساس از بین بردن مقاوم ترین میکروب بیم ـ اریزا نسبت به حرارت می باشد که باکتری کلستریدیوم بوتولینوم میباشد   و یک باکتری غیربیماریزا دیگر که مقاومت ز یادی در مقابل حرارت دارد . سال 1790 درفرانسه توسط نیکلای اپرت   نظر اپرت اگر مواد غذایی در یک ظرف سر بسته دما داده شود و پس از آ ن از نفوذ هوا به داخل بسته جلوگیری   شود می توان آنها را برای مدت طولانی نگهداری کرد .   تجربه اول   در سال 1804اولین کنسرو ظروف شیشه ای در آب جوش تولید و بر روی ملوانان یک کشتی آزمایش شد .   در سال1809م و سسه صنایع ملی فرانسه پس از8ماه بررسی کارهای اپرت آنرا تایید کرد .   روش اپرت بنام  Appertizetion خوانده شد و پنجاه سال مورد استفاده واقع شد.   ...

*عبارات مرتبط:
  پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در  اسلاید ’  ’  ’ ‪ ‬ دانلود فایل پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو فایل‌ دانلودی · دانلود فایل پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در  اسلاید این محصول فعلا فروشنده‌ای ندارد دانلود فایل پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن لوکس فایل · دانلود فایل پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در  اسلاید · صفحه اصلی · عمومی · گوناگون و متفرقه · نمایش فایل پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در لوکس فایل پا · تعریف کنسرو کردن عبارتست از ایجاد شرایط که بتوان تحت آن شرایط محصول مورد نظر را برای مدتهای طولانی حفظ نمود اصل کنسروکردن مواد غذایی براساس از بین بردن پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد جستجوی هوشمند ذره بین پاورپو · مشخصات پاورپوینت اصول  فنون و تکنولوژی کنسرو کردن مواد غذایی در  اسلاید کد فایل  دسته گوناگون و متفرقه نوع فایل متفرقه تعداد مشاهده ä ä     ä  ä  *